溶岩窯パン香房 パンジイ Painsy

「溶岩窯パン香房 パンジイ Painsy」は、「毎日食べるパンだからこそ、よりおいしいパンを味わってほしい」という願いのもとパンを提供する人気店。店名にもある通り、ここでは1万年以上前の溶岩で造られた窯でパンが焼きあげられていく。溶岩窯で焼き上げられたパンは、ミネラルを含み、水分が多くてしっとりソフトなのが特徴だ。

数ある商品の中で、一番の人気は「自家製ビーフカレーパン」。具材は、牛肉、にんじん、玉ねぎなどを 独自配合し、カレースパイスで差別化。具材に使う玉ねぎに関しては、1時間かけて炒め、甘さを引き出している。その後、3～4日間かけて丁寧に仕込まれ出来たカレーは、まろやかでスパイシーな仕上がりに。オープンしてからも作り方、配合を作るたびに変えて進化しつづける商品の一つ。ぜひ揚げたてを味わいたい。

他にも、漢方飼料で育てられた那須御養卵で炊き上げた自家製カスタードクリームと、十勝産の生クリームをたっぷり使用した「幸せを運ぶクリームパン」や、ハート型でかわいいサイズの「ハートのしっとり卵パン」もファンが多い。

華やかなお祝い事にぴったりな「特注のバースディパン」も注文可能。飾り付き・なしや、大きさなどが相談できるので、気軽に問い合わせてみたい。2週間前の予約制となっている。

溶岩窯パン香房 パンジイ Painsy
所在地：福井県福井市二の宮2-27-31 
電話番号：0776-27-2883
営業時間：9:00～18:00※売切れ次第終了
定休日：月曜日、第1・3火曜日
http://www.painsy.com/